Estudio de la composición físico química del aguacate de altura (Persea americana Mill) durante su maduración post-cosecha
Tesis (Lic Tecn Alim)
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1987
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| Subjects: | PERSEA AMERICANA, AGUACATE, VARIEDADES, MADURAMIENTO, PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS, VALOR NUTRITIVO, COMPOSICION, |
| Tags: |
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