Oxidación en vinos blancos
Trabajo de Intensificación.
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Main Author: | Almasque, Ricardo |
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Format: | manuscripttext biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
[199
|
Subjects: | VINO BLANCO, OXIDACION, REACCIONES QUIMICAS, INDUSTRIA DEL VINO, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=4426 |
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