Capacidad metabólica del músculo de cerdo en sistemas confinado - semiextensivo. Metabolic capacity of the pig muscle in indoor - outdoor systems. : estudio preliminarpreliminary study

Capacidad metabólica del músculo de cerdo en sistemas confinado - semiextensivo. Metabolic capacity of the pig muscle in indoor - outdoor systems. : estudio preliminarpreliminary study

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Main Authors: Graziotti, G. H., Ríos, C. M., Rodríguez Menéndez, J., Salinas, M., Paltenghi Ceschel, A., Bosco, A., Affricano, N. O., Victorica, C., Basso, Lorenzo Ricardo
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:CERDO, ANIMALES DE CARNE, METABOLISMO, MUSCULOS, FIBRAS MUSCULARES, CARNE, CALIDAD, ANATOMIA ANIMAL,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28765
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