La cadena de frío en el transporte.
El transporte y almacenamiento de mercaderías refrigeradas y congeladas, requieren de un complejo dispositivo para mantener la cadena de frío en el proceso de producción.. Los gen sts son equipos que poseen la capacidad eléctrica para mantener en marcha la unidad frigorífica del contenedor marítimo en cualquier condición climática o geográfica.
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|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | CADENA DE FRIO, ALMACENAMIENTO, EQUIPOS, TEMPERATURA, ALIMENTOS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28160 |
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