Calidad y comportamiento poscosecha de pimiento tipo Lamuyo, envasados en atmósfera modificada en distintos estados de madurez efecto de los factores precosecha

Calidad y comportamiento poscosecha de pimiento tipo Lamuyo, envasados en atmósfera modificada en distintos estados de madurez efecto de los factores precosecha

Trabajo de Intensificación.

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Main Authors: Carrillo, Florencia Belén, Frezza, Diana
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 2013
Subjects:CHILI DULCE, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, CALIDAD, ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA, MADURACION,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=20611
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