Author Results for "Trindade,Marco Antônio"

Trindade,Marco Antonio
Trindade,Marco Antônio
Castillo,Carmen Josefina Contreras
Felício,Pedro Eduardo de
Freire,Maria Teresa de Alvarenga
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Viegas,Elisabete Maria Macedo
Balieiro,Júlio Cesar de Carvalho
Fávaro-Trindade,Carmen Sílvia
Nunes,Tatiana Pacheco
Oliveira Filho,Paulo Roberto Campagnoli de

Showing 1 - 17 results of 17 for search '"Trindade,Marco Antônio"', query time: 0.11s Refine Results
  1. 1
    Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens
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  2. 2
    Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants
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  3. 3
    Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo
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  4. 4
    Aceitação sensorial de reestruturados empanados elaborados com filé de peito de galinhas matrizes de corte e poedeiras comerciais
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  5. 5
    Estabilidade oxidativa e microbiológica em carne de galinha mecanicamente separada e adicionada de antioxidantes durante período de armazenamento a -18 °C
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  6. 6
    Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial
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  7. 7
    Active packaged lamb with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage
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  8. 8
    Nota Científica: Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino
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  9. 9
    Development and evaluation of chicken nuggets with partial replacement of meat and fat by pea fibre
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  10. 10
    Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada
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  11. 11
    Characterization of low cost orally disintegrating film (ODF)
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  12. 12
    CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE APRESUNTADO COM ADIÇÃO DE FIBRA DE ERVILHA VISANDO REDUÇÃO DE CUSTO
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  13. 13
    Elaboration of sausage using minced fish of Nile tilapia filleting waste
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  14. 14
    Toughness in Santa Inês lamb meat has negative impact on consumer evaluation
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  15. 15
    Quality of sausage elaborated using minced Nile Tilapia submmitted to cold storage
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  16. 16
    Estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial de carne ovina embalada a vácuo estocada sob refrigeração
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  17. 17
    Sensitivity to halothane and its relationship to the development of PSE (Pale, Soft, Exudative) meat in female lineage broilers
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