Author Results for "Tovar, Juscelino"

Tovar,Juscelino
Agama-Acevedo,Edith
Tovar, Juscelino
Bello-Pérez,Luis Arturo
Blanco-Metzler,Adriana
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Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México)
Fernández-Piedra,Mireya
Osorio-Díaz,Perla
Pérez-Jiménez, Jara
Rendón-Villalobos,Rodolfo

Showing 1 - 14 results of 14 for search '"Tovar, Juscelino"', query time: 0.09s Refine Results
  1. 1
    Indigestible starch associated to dietary fiber residues from cooked legume seeds consumed in venezuela
    Digital revista
    SCIELO


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  2. 2
    Caracterización nutricional de los carbohidratos y composición centesimal de raíces y tubérculos tropicales cocidos, cultivados en Costa Rica
    Digital revista
    SCIELO


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  3. 3
    Digestibilidad in vitro del almidón en preparaciones cocidas y molidas de frijol (phaseolus vulgaris l.
    Digital revista
    SCIELO


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  4. 4
    Production and characterization of cassava (manihot esculenta crantz) flours using different thermal treatments
    Digital revista
    SCIELO


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  5. 5
    Efecto de la extrusión sobre la biodisponibilidad de proteína y almidón en mezclas de harinas de maíz y frijol lima
    Digital revista
    SCIELO


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  6. 6
    Transición alimentaria y nutricional: Entre la desnutrición y la obesidad
    Digital revista
    SCIELO


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  7. 7
    Composite wheat-plantain starch salted noodles: Preparation, proximal composition and in vitro starch digestibility
    Digital revista
    SCIELO


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  8. 8
    Effect of storage time on in vitro digestion rate and resistant starch content of tortillas elaborated from commercial corn masas
    Digital revista
    SCIELO


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  9. 9
    Bioaccessibility of phenolic compounds in common beans (Phaseolus vulgaris L.) after in vitro gastrointestinal digestion: A comparison of two cooking procedures
    artículo biblioteca
    ICTAN ES


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  10. 10
    Resistant starch and in vitro starch digestibility of cooked "ayocote" bean Pphaseolus Coccineous)
    Digital revista
    SCIELO


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  11. 11
    Is branding food promoting obesity? An investigation on children in San Luis Potosí
    Digital revista
    SCIELO


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  12. 12
    Dietary patterns, nutritional profile, and body mass index in Mexican schoolchildren: A cross-sectional study
    Digital revista
    UCV VE


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  13. 13
    Influencia de tres regímenes de riego sobre la calidad agronómica de centeno cultivado en la costa de Hermosillo, Sonora, México
    Digital revista
    SCIELO


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  14. 14
    Indigestible fraction of guava fruit: Phenolic profile, colonic fermentation and effect on HT-29 cells
    artículo biblioteca
    ICTAN ES


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