Author Results for "Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda)"

FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre
Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda)
FISE, New York (USA) fre
De Lannoy, G.
FISE, New YOrk (USA) fre
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Hagenimana, V. (Universite Nationale du Rwanda, Butare (Rwanda))
Kwatia, J. (University of Science and Technology, Kumasi (Ghana). Dept. of Mechanical Engineering)
Mulindabyuma, J.-M. (Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda, Rubona (Rwanda))
Mulindangaro, J. (Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda, Rubona (Rwanda))
Munyangeyo, E.

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  1. 1
    (Compte rendu)
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  2. 2
    Les travaux de recherches effectues au sein de l'OVIBAR en vue de mettre au point des techniques et des procedes appropries a la transformation industrielle de la banane
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  3. 3
    Pertes apres-recolte et principes de conservation des racines et tubercules amylaces
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  4. 4
    Surveillance nutritionnelle et utilisation des farines de sevrage a base de tubercules
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  5. 5
    La patate douce: une denree alimentaire qui presente des potentialites de transformation au Rwanda
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  6. 6
    Developpement et amelioration de la production de la patate douce au Rwanda
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  7. 7
    Situation de la culture du manioc au Rwanda
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  8. 8
    Conservation, transformation et utilisation du manioc et des autres racines comestibles
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  9. 9
    Aspects chimiques des racines et des tubercules
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  10. 10
    Importance des racines et des tubercules dans le cadre des activites du Departement Production Vegetale de I'I.S.A.R.(Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda)
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