Author Results for "Rodrigues,Maria do Carmo Passos"

Rodrigues,Maria do Carmo Passos
Maia,Geraldo Arraes
Costa,José Maria Correia da
Zapata,Jorge Fernando Fuentes
Araújo,Ídila Maria da Silva
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Beserra,Frederico José
Borges,Ângela da Silva
Carvalho,Joelia Marques
Figueiredo,Raimundo Wilane de
Fonseca,Ana Valquíria Vasconcelos

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  1. 1
    Concentrado protéico de resíduos da filetagem de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus): caracterização físico-química e aceitação sensorial
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  2. 2
    Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de embutido cozido tipo apresuntado de carne de caprino
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  3. 3
    Obtaining cashew kernel protein concentrate from nut processing by-product and its use to formulate vegetal burger
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  4. 4
    Medições instrumentais e sensoriais de dureza e suculência na carne caprina
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  5. 5
    Desenvolvimento de bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin l.) E caju (Anacardium occidentale) enriquecidas com frutooligossacarídeos e inulina
    Digital revista
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  6. 6
    Estabilidade do suco tropical de acerola (Malpighia emarginata d.c.) adoçado envasado pelos processos hot-fill e asséptico
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  7. 7
    Néctar de caju adoçado com mel de abelha: desenvolvimento e estabilidade
    Digital revista
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