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Quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por meio do programa computacional Springcafe.

by ASSAD, E. D., SANO, E. E., CUNHA, S. A. R., RODRIGUES, H. R., CORREA, T. B. S., MONTEIRO, A. M. V., PAIVA, J. A. C., SHIMABUKURO, R. M. K.
Published 2000

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