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Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte.

by KLUGE, R. A., COSTA, C. A., VITTI, M. C. D., ONGARELLI, M. das G., JACOMINO, A. P., MORETTI, C. L.
Published 2006-02-10

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

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Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada

by KLUGE, R. A., COSTA, C. A., VITTI, M. C. D., ONGARELLI, M. das G., GALLO, L. A., MELO, M. de, MORETTI, C. L.
Published 2006-07-05

Artigo de periódico biblioteca

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