Author Results for "Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (Tunisie)"

Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (Tunisie)
Nasri, Moncef
Nasri, Rim
Toldrá Vilardell, Fidel
Bougatef, Ali
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Martínez Álvarez, Óscar
Mora, Leticia
Sila, Assaâd
Abdelhedi, Ola
Jridi, Mourad

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  1. 1
    Promising proteins detected by Western blot from Echinococcus granulosus protoscoleces for predicting early post-surgical outcomes in CE-affected Tunisian children
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    IRNASA ES


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  2. 2
    Essential Oil Stabilisation by Response Surface Methodology (RSM): Nanoemulsion Formulation, Physicochemical, Microbiological, and Sensory Investigations
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    IGM ES


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  3. 3
    Salicylic acid increases tolerance to oxidative stress induced by hydrogen peroxide accumulation in leaves of cadmium-exposed flax
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    IAS ES


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  4. 4
    Identification of the target region including the Foc01/foc01 gene and development of near isogenic lines for resistance to Fusarium Wilt race 0 in chickpe
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  5. 5
    Positive effects of salicylic acid pretreatment on the composition of flax plastidial membrane lipids under cadmium stress
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  6. 6
    Exogenous salicylic acid protects phospholipids against cadmium stress in flax (Linum usitatissimum L.)
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  7. 7
    Preparation and evaluation of a coconut shell-based activated carbon for CO2/CH4 separation
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    INCAR ES


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  8. 8
    Analysis of Self-Incompatibility and Genetic Diversity in Diploid and Hexaploid Plum Genotypes
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    IPNA ES


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  9. 9
    Rheological and structural properties of Hemiramphus far skin gelatin: Potential use as an active fish coating agent
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  10. 10
    Biochemical and antioxidant properties of peptidic fraction of carotenoproteins generated from shrimp by-products by enzymatic hydrolysis
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    ICTAN ES


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  11. 11
    Enzymatic Production of Novel European Eel Proteins Hydrolysates: Biological Activities, Techno-Functional Properties and Maltodextrin-Hydrolysates Efficient Electrosprayability
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  12. 12
    Design and characterization of novel ecofriendly European fish eel gelatin-based electrospun microfibers applied for fish oil encapsulation
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  13. 13
    Gelatin prepared from European eel (Anguilla anguilla) skin: Physicochemical, textural, viscoelastic and surface properties
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  14. 14
    Characteristics and functional properties of gelatin extracted from squid (Loligo vulgaris) skin
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  15. 15
    Comparative study of polymers and total polar compounds as indicators of refined oil degradation during frying
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  16. 16
    Glycosaminoglycans from grey triggerfish and smooth hound skins: Rheological, anti-inflammatory and wound healing properties
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  17. 17
    Physicochemical and biological properties of eel by-products protein hydrolysates: Potential application to meat product preservation
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  18. 18
    Effect of ultrasound pretreatment and Maillard reaction on structure and antioxidant properties of ultrafiltrated smooth-hound viscera proteins-sucrose conjugates
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  19. 19
    Hypolipidemic, antiobesity and cardioprotective effects of sardinelle meat flour and its hydrolysates in high-fat and fructose diet fed Wistar rats
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  20. 20
    Beneficial effects of fermented sardinelle protein hydrolysates on hypercaloric diet induced hyperglycemia, oxidative stress and deterioration of kidney function in wistar rats
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