Author Results for "Luzuriaga, Eva"

Ancos, Begoña de
Luzuriaga, Eva
Fernández-Jalao, Irene
Sánchez-Moreno, Concepción

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  1. 1
    Caracterización y bioaccesibilidad de los principales compuestos fenólicos de distintas variedades de manzana y efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas
    by Luzuriaga, Eva
    Published 2017
    tesis de maestría biblioteca
    ICTAN ES


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  2. 2
    Determination of phenolic compounds and bioaccessibility in different apple varieties
    póster de congreso biblioteca
    ICTAN ES


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