Author Results for "Flores Verástegui, Mildred I."

Flores Verástegui, Mildred I.
Flores Verástegui, Mildred I. M.
Aguilera Burciaga, Gustavo Alfonso
Contreras Sánchez, María de los Ángeles
Pérez Vargas, Luis Eduardo
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Ramos Sánchez, Ricardo
Jasso Cantú, Diana
Martínez Vázquez, Dolores Gabriela
Sánchez Martínez, Sergio
Abdón Aguilar, Gilberto Co Asesor

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  1. 1
    Evaluación de velocidad de deterioro de tortillas de maíz obtenidas a partir de grano germinado y sometidas a diferentes tiempos de almacenamiento
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  2. 2
    Evaluación de vida útil en diferentes empaques y tipos de almacenamiento de tortillas de maíz (Zea mays) modificadas mediante una germinación previa a la nixtamalización
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  3. 3
    Evaluación físico - química y sensorial de tortilla nixtamalizada obtenida a partir de maíz blanco (Zea mays) germinado.
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  4. 4
    Efecto de pulsos electricos moderados sobre el jugo de granada.
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  5. 5
    Cuantificación de aminoácidos esenciales en tortilla nixtamalizada de maíz (Zea mays) germinado
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  6. 6
    Degradación de Residuos de Granado para la Obtención de Compuestos de Interés Agroalimentarío.
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    Evaluación de vida útil en diferentes empaques y tipos de almacenamiento de tortillas de maíz (Zea mays) modificadas mediante una germinación previa a la nixtamalización
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    Evaluación de velocidad de deterioro de tortillas de maíz obtenidas a partir de grano germinado y sometidas a diferentes tiempos de almacenamiento
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    Evaluación de velocidad de deterioro de tortillas de maíz obtenidas a partir de grano germinado y sometidas a diferentes tiempos de almacenamiento
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    Evaluación físico - química y sensorial de tortilla nixtamalizada obtenida a partir de maíz blanco (Zea mays) germinado
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