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2Conservacion de jurel (Trachurus murphyi) y sardina espanola (Sardinops sagax) en hielo y agua de mar enfriada Conservacion de jurel (Trachurus murphyi) y sardina espanola (Sardinops sagax) en hielo y agua de mar enfriadaby Tarky O, W., FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 13 Dec 1983 Mexico City (Mexico), Rodriguez P, A., Dondero C, M., Pavez C, P. (Universidad Catolica de Valparaiso (Chile))
Published 1985Texto bibliotecaFAO IT -
3Efecto combinado de refrigeracion y glucosa-oxidasa en la preservacion de merluza y camaron Efecto combinado de refrigeracion y glucosa-oxidasa en la preservacion de merluza y camaronby Dondero C, M., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta Tecnica sobre Utilizacion y Mercadeo de Pescado en America Latina spa 1-5 Dec 1986 Santiago (Chile), Cifuentes, A., Navarro, M., Lobos, J., Egana, W. (Universidad Catolica de Valparaiso (Chile)), Lupin, H.M. (ed.)
Published 1989Texto bibliotecaFAO IT -
4Estudios preliminares de aplicacion de hidrolizados acidos para la formulacion de pulpa de jurel (Trachurus murphyi) de humedad intermedia Estudios preliminares de aplicacion de hidrolizados acidos para la formulacion de pulpa de jurel (Trachurus murphyi) de humedad intermediaby Cifuentes de la T, A., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Dondero C, M., Cabello P, J.H., Carter B, C.G., Quiroz C, P. (Universidad Catolica de Valparaiso (Chile). Escuela de Alimentos)
Published 1992Texto bibliotecaFAO IT