Author Results for "De Michelis, Antonio"

De Michelis, Antonio
Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee
Lozano, Jorge Enrique
Mabellini, Alejandra
Marquez, Carlos Alberto
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Giner, Sergio Adrian
Ichiyama, Beatriz
Ochoa, Mónica
Pirone, Beatriz N.
Valiente, Liliana

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  1. 1
    Elaboración y conservación de frutas y hortalizas Procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos
    by De Michelis, Antonio
    Published 2006
    software, multimedia biblioteca
    UNAM


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  2. 2
    Manual de producción y elaboración de frambuesa e híbridos orientado a valles cordilleranos patagónicos
    by De Michelis, Antonio
    Published 2012
    info:ar-repo/semantics/libro biblioteca
    INTA AR


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  3. 3
    Hongos comestibles: teoría y práctica para la recolección, elaboración y conservación.
    info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
    INTA AR


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  4. 4
    Producción de gírgolas: algunas alternativas para su procesamiento
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  5. 5
    En la variedad está el gusto...y el negocio.
    Texto biblioteca
    UBA FA


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  6. 6
    Antioxidant capacity of frozen Pleurotus ostreatus during convective drying
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  7. 7
    Pretreatments Effect in Drying Behaviour and Colour of Mature and Immature ‘Napolitana’ Sweet Cherries
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  8. 8
    Effect of perforation on drying kinetics of Rosa rubiginosa fruits
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  9. 9
    Drying kinetics of frozen oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus)
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  10. 10
    Pulpa de frambuesa: vehículo para cepas de microorganismos probióticos
    info:ar-repo/semantics/parte de libro biblioteca
    INTA AR


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  11. 11
    Rehydration of Rosa rubiginosa Fruits Dried with Hot Air
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  12. 12
    Sorption characteristics of rosehip, apple and tomato pulp formulations as determined by gravimetric and hygrometric methods
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  13. 13
    Desarrollo de dulces de bajo contenido glucídico caso : distintas variedades de cerezas
    manuscripttext biblioteca
    UBA FA


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  14. 14
    Moras dulces para consumo en fresco. Excelente reemplazo de las zarzamoras silvestres en la agroindustria regional
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  15. 15
    Elaboración de un sucedáneo de queso– Tofu- con el agregado de gírgolas (Pleurotus Ostreatus)
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  16. 16
    Effect of structural modifications on the drying kinetics of foods: changes in volume, surface area and product shape
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  17. 17
    Calculation of the effective diffusion coefficients in drying of chemical and mechanical pretreated Rosehip Fruits (Rosa eglanteria L.) with selected mass transfer models
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  18. 18
    Effects of pretreatments in convective dehydration of Rosehip (Rosa eglanteria)
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  19. 19
    Deshidratación de rosa mosqueta, cereza y guinda /
    Texto biblioteca
    UNCO AR


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  20. 20
    Conservas de frutas finas : métodos y tecnologías para su elaboración /
    Texto biblioteca
    UNCO AR


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