Author Results for "CENTENARO,Graciela Salete"

Centenaro,Graciela Salete
Prentice-Hernández,Carlos
Salas-Mellado,Myriam
Bonow,Eliza Timm
CENTENARO,Graciela Salete
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FARIAS,Ana Carolina da Rosa
FERREIRA,Morgana Balbueno
Feddern,Vivian
Fontana,Aline
Furlan,Valcenir Júnior Mendes

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  1. 1
    Obtenção e avaliação de concentrados proteicos de corvina (Micropogonias furnieri) processados por extração química
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  2. 2
    Enriquecimento de pão com proteínas de pescado
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  3. 3
    Efeito da concentração de enzima e de substrato no grau de hidrólise e nas propriedades funcionais de hidrolisados proteicos de corvina (Micropogonias furnieri)
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  4. 4
    SODIUM CONTENT IN CHEESES: SUITABILITY TO THE VOLUNTARY AGREEMENT AND LABELING
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  5. 5
    Innovative dulce de leche made by sheep’s milk with and without the addition of sheep’s milk cream
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