Search Results - "CARVALHO, C. W. P."

1

Reologia como ferramenta de estudo e monitoramento do processamento de alimentos amiláceos.

by CARVALHO, C. W. P. de
Published 2012-03-12T11:11:11Z

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2

Uso da extrusão termoplástica no aproveitamento de coprodutos da agroindústria e na elaboração de bioplásticos de fontes naturais para aplicação em frutas e hortaliças.

by CARVALHO, C. W. P. de
Published 2012-03-05

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3

O que é o processamento de cereais por extrusão?

by CARVALHO, C. W. P. de
Published 2011

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4

Development and characterization of flexible film based on starch and passion fruit mesocarp flour with nanoparticles.

by NASCIMENTO, T. A., CALADO, V., CARVALHO, C. W. P.
Published 2013-01-07

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5

Adição de polpa de acerola liofilizada em filmes de amido de mandioca, efeitos na permeabilidade ao vapor de água, solubilidade em água e teor de vitamina C.

by FARIAS, M. G., CARVALHO, C. W. P. de
Published 2011-02-07

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6

Prospecção de aplicações industriais da goma de cajueiro.

by ANDRADE, K. C. S., CARVALHO, C. W. P. de
Published 2011-02-07

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7

Mechanical properties of flexible film based on starch and passion fruit mesocarp flour added of nanoparticles.

by NASCIMENTO, T. A., CARVALHO, C. W. P., CALADO, V.
Published 2012-10-23

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8

Snacks de cereais adicionados de proteínas do soro de leite.

by CARVALHO, C. W. P. de, TAKEITI, C. Y.
Published 2011

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9

Elaboracao de farinha de milho instantanea por extrusao termoplastica.

by ASCHERI, R. L. R., CARVALHO, C. W. P.
Published 1997

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10

Recomendações técnicas para a obtenção de farinha de inhame (Colacasia esculenta) em pequena escala.

by CARVALHO, C. W. P., GOMES, C. A. O.
Published 1997

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11

Filmes flexíveis de amido adicionados de casca de maracujá e nanopartícula mineral.

by NASCIMENTO, T. A., CARVALHO, C. W. P. de, CALADO, V.
Published 2013-08-23

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12

Elaboração de barra de cereais com farinha extrusada de café e arroz.

by ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de
Published 2008

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13

Produção de extrusados doces.

by CARVALHO, C. W. P. de, ASCHERI, J. L. R.
Published 2004

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14

Características de fubá extrusado.

by ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de
Published 2006

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15

Características tecnológicas de expandidos de arroz e casca de soja.

by ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de
Published 2006

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16

Características físicas e químicas dos principais cultivares de milho pipoca plantados no Brasil.

by GERMANI, R., PACHECO, C. A. P., CARVALHO, C. W. P.
Published 2011-04-10T11:11:11Z

Artigo de periódico biblioteca

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17

Características físicas e químicas das principais cultivares de milho pipoca plantadas no Brasil.

by GERMANI, R., PACHECO, C. A. P., CARVALHO, C. W. P.
Published 2011-04-10T11:11:11Z

Parte de livro biblioteca

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18

Permeabilidade ao vapor de água e hidrofobicidade de filmes de farinha do mesocarpo de maracujá e amido.

by NASCIMENTO, T. A., CALADO, V., CARVALHO, C. W. P., FREITAS, S. P.
Published 2012-03-15

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19

Quantificação e identificação de proteínas por eletroforese (SDS-PAGE) em torta de mamona.

by SILVA, B. A., ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P.
Published 2011-02-07

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20

Elaboração de "pellets" de mandioca formulados com açúcar por extrusão.

by ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P., NASCIMENTO, R. E.
Published 2004

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