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ARAUJO, A. de R. B.
BARBOSA, M. F.
BETULIA DE MORAIS SOUTO, CNPAE; MATEUS FLORENTINO BARBOSA, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; RODRIGO MAURÍCIO MARINSEK SALES, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; SARAH CONESSA DE MOURA, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; ANDRÊSSA DE REZENDE BASTOS ARAUJO, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; BETANIA FERRAZ QUIRINO, CNPAE
MOURA, S. C. de
QUIRINO, B. F.
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SALES, R. M. M.
SOUTO, B. de M.

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    The potential of [beta]-glucosidases for aroma and flavor improvement in the food indstry.
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    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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