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Preparo e caracterização de biofilmes comestíveis a base de nanoestruturas poliméricas em matrizes de pectina.

by SANTOS, V. S., SOUZA, J. R., MATTOSO, L. H. C., AUOADA, F. A., MOURA, M. R.
Published 2017-12-04

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Influência da adição de nanopartículas de quitosana e polpa de cupuaçu na permeabilidade ao vapor de água de filmes à base de pectina.

by MELO, P. T. S., NUNES, J. C., LOVERICE, M. V., SOUZA, J. R., MATTOSO, L. H. C., AUOADA, F. A., MOURA, M. R.
Published 2017-12-04

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