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Produção de banana-passa e avaliação sensorial (2009).

by CARDOSO, F. F., CELESTINO, S. M. C., FARIA, D. A., SIMÕES, C. O., VICENTINI, G. C., BRANDÃO, L. de S., ARAÚJO JUNIOR, I. O.
Published 2009

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Produção de banana-passa e avaliação sensorial.

by CARDOSO, F. F., CELESTINO, S. M. C., FARIA, D. A., SIMÕES, C. de O., VICENTINE, G. C., BRANDÃO, L. de S., ARAÚJO JÚNIOR, I. O.
Published 2010-04-05

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Estudo sensorial de queijo Minas padrão enriquecido com fibras de casca de maracujá (2009).

by ARAÚJO JÚNIOR, I. O., LIMA, H. C. de, LIMA, I. C. DA C., BRANDÃO, L. S., VICENTINI, G. C., FARIA, D. A., COSTA, A. M.
Published 2009

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Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos.

by PEREIRA, B. G., LIMA, H. C. de, MADALENA, J. O. de M., VICENTINE, G. C., SIMÕES, C. de O., ARAÚJO JÚNIOR, I. O., HENRIQUE, J. R., FARIA, D. A., KISHI, S. M., COSTA, A. M.
Published 2010-03-05

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Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos (2009).

by PEREIRA, B. G., LIMA, H. C. de, MADALENA, J. O. de M., VICENTINI, G. C., SIMÕES, C. de O., ARAÚJO JÚNIOR, I. O., HENRIQUE, J. R., FARIA, D. A., KISHI, S. M., COSTA, A. M.
Published 2009

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