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54825 Carvalho, V.D. de
56314 Chalfoun, S.M.
104403 Pereira, R.G.F.A.
105647 Pinto, N.A.V.D.
11190 Instituto Brasileiro do Café, Río de Janeiro (Brasil). Diretoria de Producao
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32187 15. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Maringá, PR (Brasil) 26-29 Set 1989
54785 Carvalho, J.G. de
66918 Fernandes, S.M.
7471 Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG (Brasil)
102659 Paiva, F. de A.

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  1. 1
    Efeito da geada na qualidade do café
    by 54825 Carvalho, V.D. de
    Published Jun
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  2. 2
    Influencia do local de cultivo e do tipo de colheita nas características físicas, composicao química do grao e qualidade do cafe; 1. Atividae da polifenoloxidase, proteína do extrato enzímico e índice de colocacao
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  3. 3
    Influencia da altitude e da ocorrencia de chuvas durante os períodos de colheita e secagem sobre a qualidade do café procedente de diferentes municípios da regiao sul do Estado de Minas Gerais
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  4. 4
    Aspectos qualitativos do café
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  5. 5
    Efeito dos níveis de carga pendente e estágio de desenvolvimento dos frutos sobre a evolucao e intensidade de ataque de Hemileia vastatrix Berk & Br., agente da ferrugem do cafeeiro :
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  6. 6
    Chemical evaluation of the quality of roasted coffee beans from two cooperatives in southern Minas Gerais
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  7. 7
    Relacao entre a composicao físico-química e química do grao beneficiado e a qualidade de bebida do café. 1. Atividades de polifenoloxidase e peroxidase, índice de coloracao de acidez
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  8. 8
    Avaliacao da qualidade de graos de diferentes cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.)
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  9. 9
    Characterization of polyphenol and sugar contents in standard beverages from green and roasted coffee in southern Minas Gerais
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  10. 10
    Caracterizacao dos teores de polifenóis e acúcares em padróes de bebida do café (Coffea arabica L.) cru e torrado do Sul de Minas Gerais
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  11. 11
    Assessment of the quality of beans of different coffee (Coffea arabica L.) cultivars
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  12. 12
    Teores de cálcio e ácido clorogénico em folhas sadias de cafeeiro (susceptiveis e resistentes) e atacadas por ferrugem Hemileia vastatrix Berk et Br :
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  13. 13
    Controle dos residuos de inseticidas clorados em frutos de café provenientes de cafezais onde foram executados trabalhos de combate a broca Hypothenemus hampei
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  14. 14
    Microflora associada a frutos e graos de café de diferentes locais, tipos de colheita e diferentes etapas do preparo. Ano 1: 1987
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  15. 15
    Melhoria da qualidade do café através de pulverizacoes na fase pré-colheita
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  16. 16
    Relacao entre classificacao do café pela bebida e composicao físico química, química e microflora do grao beneficiado
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  17. 17
    Efeito da produçao e da composiçao química de folhas de cafeeiros sobre a intensidade de ataque de ferrugem (Hemileia vastatrix Berk & Br.) :
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  18. 18
    Efeito de diferentes dosagens de fungicida cúprico no teor de cobre em graos de café
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