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Physicochemical and microbiological effects of different sonication times on goat's milk yogurt.

by DELGADO, K. F., PEREIRA, M. P., FRASÃO, B., VIEIRA, C. P., BRIGIDA, A. I. S., CONTE JUNIOR, C.
Published 2017-12-04
Other Authors: “...Karina Frensel Delgado; M. P. Pereira; Beatriz Frasão; Carla Paulo Vieira; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA...”

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