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Produção de mortadelas para agregação de valor à carne caprina.

by MADRUGA, M. S., GUERRA, I. C. D., FÉLEX, S. S. dos S., MEIRELES, B. R. L. de A., BENEVIDES, S. D., BOMFIM, M. A. D.
Published 2010
Other Authors: “... - Universidade Federal da Paraíba (UFPB); Bruno Ranieri Lins de Albuquerque Meireles, Graduação - Universidade...”

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