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Por que utilizar o sorgo na alimentação humana?

by MARTINO, H. S. D., CARDOSO, L. de M., MORAES, E. A., SANT'ANA, H. M. P., QUEIROZ, V. A. V.
Published 2014-08-21

Parte de livro biblioteca

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Determinação dos isômeros da vitamina E em oito variedades de farinha de sorgo (Sorghum bicolor).

by TOMAZ, P. A., REIS, B. de L., QUEIROZ, V. A. V., MARTINO, H. S. D., TARDIN, F. D., OLIVEIRA, D. da S., SANT'ANA, H. M. P.
Published 2010-01-22

Parte de livro biblioteca

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Rice and beans targeted for biofortification combined with high carotenoid content crops (sweet potato and pumpkin) regulate transcriptional mechanisms increasing iron bioavailabil...

by MARTINO, H. S. D., DIAS, D. M., MOREIRA, M. E. de C., GOMES, M. J. C., TOLEDO, R. C. L., NUTTI, M. R., SANT'ANA, H. M. P.
Published 2015-11-05

Parte de livro biblioteca

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Staple food crops from Brazilian Biofortification Program have high protein quality and hypoglycemic action in Wistar rats.

by DIAS, D. M., GOMES, M. J. C., MOREIRA, M. E. de C., NATAL, D., SILVA, R. R., NUTTI, M. R., MATTA, S. L. da, SANT'ANA, H. M. P., MARTINO, H. S. D.
Published 2019-11-19

Artigo de periódico biblioteca

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