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Efecto de la inclusión de harina de lombriz sobre el rendimiento en canal, en cortes y calidad físico-química de la carne de codorniz (coturnix coturnix japonica)

by Morón-Fuenmayor,O. E, Diaz,D, Pietrosemoli,S, Barrera,R, Gallardo,N, Peña,J, Leal,M
Published 2008

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