حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية
إنّ الحاجة إلى الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية متجذّرة بشكل راسخ في خطة التنمية المستدامة لعام .2030 ويُعتبر الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية عنصرًا هامًا لتحسين الأمن الغذائي والتغذية وتشجيع الاستدامة البيئية وخفض تكاليف الإنتاج. غير أنّ جهود الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية لن تكون فعالة ما لم تستند إلى فهم راسخ للمشكلة القائمة. ويتضمن هذا التقرير تقديرات جديدة للنسبة المئوية للفاقد العالمي من الأغذية، من الإنتاج وصولاً إلى مرحلة البيع بالتجزئة .ويتبّين للتقرير أيضًا وجود تنوع كبير في التقديرات القائمة للفواقد حتى بالنسبة إلى السلع الأساسية نفسها وخلال المراحل عينها من سلسلة الإمداد. ويكتسي تحديد النقاط الحرجة التي يحدث فيها الفاقد في سلاسل إمداد معيّنة وفهمها بشكل واضح - حيث توجد قدرة كبيرة على الحد من الفاقد من الأغذية- أهمية حاسمة لاختيار الإجراءات المناسبة. ويعطي التقرير بعض المبادئ التوجيهية للتدخلات استنادًا إلى الأهداف المنشودة من خلال عمليات الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، سواء من خلال زيادة الكفاءة الاقتصادية أو تحسين الأمن الغذائي والتغذية أو تحقيق الاستدامة البيئية.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | ara |
| Published: |
Rome (Italy) FAO
2019
|
| Subjects: | foods, losses, food wastes, food supply chain, environmental impact, waste reduction, production costs, food security, food policies, SDGs, data collection, |
| Online Access: | http://www.fao.org/3/ca6030ar/CA6030AR.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
unfao:853232 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
unfao:8532322021-05-05T06:52:06Zحالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية 186362 FAO, Rome (Italy). Agricultural Development Economics Div. eng textRome (Italy) FAO2019araإنّ الحاجة إلى الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية متجذّرة بشكل راسخ في خطة التنمية المستدامة لعام .2030 ويُعتبر الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية عنصرًا هامًا لتحسين الأمن الغذائي والتغذية وتشجيع الاستدامة البيئية وخفض تكاليف الإنتاج. غير أنّ جهود الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية لن تكون فعالة ما لم تستند إلى فهم راسخ للمشكلة القائمة. ويتضمن هذا التقرير تقديرات جديدة للنسبة المئوية للفاقد العالمي من الأغذية، من الإنتاج وصولاً إلى مرحلة البيع بالتجزئة .ويتبّين للتقرير أيضًا وجود تنوع كبير في التقديرات القائمة للفواقد حتى بالنسبة إلى السلع الأساسية نفسها وخلال المراحل عينها من سلسلة الإمداد. ويكتسي تحديد النقاط الحرجة التي يحدث فيها الفاقد في سلاسل إمداد معيّنة وفهمها بشكل واضح - حيث توجد قدرة كبيرة على الحد من الفاقد من الأغذية- أهمية حاسمة لاختيار الإجراءات المناسبة. ويعطي التقرير بعض المبادئ التوجيهية للتدخلات استنادًا إلى الأهداف المنشودة من خلال عمليات الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، سواء من خلال زيادة الكفاءة الاقتصادية أو تحسين الأمن الغذائي والتغذية أو تحقيق الاستدامة البيئية. إنّ الحاجة إلى الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية متجذّرة بشكل راسخ في خطة التنمية المستدامة لعام .2030 ويُعتبر الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية عنصرًا هامًا لتحسين الأمن الغذائي والتغذية وتشجيع الاستدامة البيئية وخفض تكاليف الإنتاج. غير أنّ جهود الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية لن تكون فعالة ما لم تستند إلى فهم راسخ للمشكلة القائمة. ويتضمن هذا التقرير تقديرات جديدة للنسبة المئوية للفاقد العالمي من الأغذية، من الإنتاج وصولاً إلى مرحلة البيع بالتجزئة .ويتبّين للتقرير أيضًا وجود تنوع كبير في التقديرات القائمة للفواقد حتى بالنسبة إلى السلع الأساسية نفسها وخلال المراحل عينها من سلسلة الإمداد. ويكتسي تحديد النقاط الحرجة التي يحدث فيها الفاقد في سلاسل إمداد معيّنة وفهمها بشكل واضح - حيث توجد قدرة كبيرة على الحد من الفاقد من الأغذية- أهمية حاسمة لاختيار الإجراءات المناسبة. ويعطي التقرير بعض المبادئ التوجيهية للتدخلات استنادًا إلى الأهداف المنشودة من خلال عمليات الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، سواء من خلال زيادة الكفاءة الاقتصادية أو تحسين الأمن الغذائي والتغذية أو تحقيق الاستدامة البيئية. foodslossesfood wastesfood supply chainenvironmental impactwaste reductionproduction costsfood securityfood policiesSDGsdata collectionhttp://www.fao.org/3/ca6030ar/CA6030AR.pdfURN:ISBN:978-92-5-131853-9 |
| institution |
FAO IT |
| collection |
Koha |
| country |
Italia |
| countrycode |
IT |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea En linea |
| databasecode |
cat-fao-it |
| tag |
biblioteca |
| region |
Europa del Sur |
| libraryname |
David Lubin Memorial Library of FAO |
| language |
ara |
| topic |
foods losses food wastes food supply chain environmental impact waste reduction production costs food security food policies SDGs data collection foods losses food wastes food supply chain environmental impact waste reduction production costs food security food policies SDGs data collection |
| spellingShingle |
foods losses food wastes food supply chain environmental impact waste reduction production costs food security food policies SDGs data collection foods losses food wastes food supply chain environmental impact waste reduction production costs food security food policies SDGs data collection 186362 FAO, Rome (Italy). Agricultural Development Economics Div. eng حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية |
| description |
إنّ الحاجة إلى الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية متجذّرة بشكل راسخ في خطة التنمية المستدامة لعام .2030 ويُعتبر الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية عنصرًا هامًا لتحسين الأمن الغذائي والتغذية وتشجيع الاستدامة البيئية وخفض تكاليف الإنتاج. غير أنّ جهود الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية لن تكون فعالة ما لم تستند إلى فهم راسخ للمشكلة القائمة.
ويتضمن هذا التقرير تقديرات جديدة للنسبة المئوية للفاقد العالمي من الأغذية، من الإنتاج وصولاً إلى مرحلة البيع بالتجزئة .ويتبّين للتقرير أيضًا وجود تنوع كبير في التقديرات القائمة للفواقد حتى بالنسبة إلى السلع الأساسية نفسها وخلال المراحل عينها من سلسلة الإمداد. ويكتسي تحديد النقاط الحرجة التي يحدث فيها الفاقد في سلاسل إمداد معيّنة وفهمها بشكل واضح - حيث توجد قدرة كبيرة على الحد من الفاقد من الأغذية- أهمية حاسمة لاختيار الإجراءات المناسبة. ويعطي التقرير بعض المبادئ التوجيهية للتدخلات استنادًا إلى الأهداف المنشودة من خلال عمليات الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، سواء من خلال زيادة الكفاءة الاقتصادية أو تحسين الأمن الغذائي والتغذية أو تحقيق الاستدامة البيئية.
|
| format |
Texto |
| topic_facet |
foods losses food wastes food supply chain environmental impact waste reduction production costs food security food policies SDGs data collection |
| author |
186362 FAO, Rome (Italy). Agricultural Development Economics Div. eng |
| author_facet |
186362 FAO, Rome (Italy). Agricultural Development Economics Div. eng |
| author_sort |
186362 FAO, Rome (Italy). Agricultural Development Economics Div. eng |
| title |
حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية |
| title_short |
حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية |
| title_full |
حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية |
| title_fullStr |
حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية |
| title_full_unstemmed |
حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية |
| title_sort |
حالة الأغذية والزراعة 2019. السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية |
| publisher |
Rome (Italy) FAO |
| publishDate |
2019 |
| url |
http://www.fao.org/3/ca6030ar/CA6030AR.pdf |
| work_keys_str_mv |
AT 186362faoromeitalyagriculturaldevelopmenteconomicsdiveng ḥạlẗạlạgẖdẖyẗwạlzrạʿẗ2019ạlsyrqdmanạbạtjạhạlḥdmnạlfạqdwạlmhdrmnạlạgẖdẖyẗ |
| _version_ |
1768620006359171072 |