La prevención de las pérdidas de pescado curado
Saved in:
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Roma (Italy) FAO
1985
|
Subjects: | FISHERY PRODUCTS, DETERIORATION, FISH PROCESSING, MICROORGANISMS, FOODS, CONTAMINATION, STORAGE LOSSES, PRESERVATION, QUALITY CONTROLS, PRODUIT DE LA PECHE, PRODUCTOS PESQUEROS, DETERIORO, TRAITEMENT DU POISSON, MICROORGANISME, PRODUIT ALIMENTAIRE, PERTE AU STOCKAGE, CONTROLE DE QUALITE, ELABORACION DEL PESCADO, MICROORGANISMOS, ALIMENTOS, CONTAMINACION, PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO, PRESERVACION, CONTROL DE CALIDAD, |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
unfao:850315 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
unfao:8503152021-05-05T06:52:06ZLa prevención de las pérdidas de pescado curado Wood, C.D. (comp.) 1423211775102 FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca spa 1423211767022 textRoma (Italy) FAO1985spaFISHERY PRODUCTSDETERIORATIONFISH PROCESSINGMICROORGANISMSFOODSCONTAMINATIONSTORAGE LOSSESPRESERVATIONQUALITY CONTROLSPRODUIT DE LA PECHEDETERIORATIONPRODUCTOS PESQUEROSDETERIOROTRAITEMENT DU POISSONMICROORGANISMEPRODUIT ALIMENTAIRECONTAMINATIONPERTE AU STOCKAGEPRESERVATIONCONTROLE DE QUALITEELABORACION DEL PESCADOMICROORGANISMOSALIMENTOSCONTAMINACIONPERDIDAS POR ALMACENAMIENTOPRESERVACIONCONTROL DE CALIDAD8334773-EFSAURN:ISBN:92-5-301140-8 |
institution |
FAO IT |
collection |
Koha |
country |
Italia |
countrycode |
IT |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea Fisico |
databasecode |
cat-fao-it |
tag |
biblioteca |
region |
Europa del Sur |
libraryname |
David Lubin Memorial Library of FAO |
language |
spa |
topic |
FISHERY PRODUCTS DETERIORATION FISH PROCESSING MICROORGANISMS FOODS CONTAMINATION STORAGE LOSSES PRESERVATION QUALITY CONTROLS PRODUIT DE LA PECHE DETERIORATION PRODUCTOS PESQUEROS DETERIORO TRAITEMENT DU POISSON MICROORGANISME PRODUIT ALIMENTAIRE CONTAMINATION PERTE AU STOCKAGE PRESERVATION CONTROLE DE QUALITE ELABORACION DEL PESCADO MICROORGANISMOS ALIMENTOS CONTAMINACION PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO PRESERVACION CONTROL DE CALIDAD FISHERY PRODUCTS DETERIORATION FISH PROCESSING MICROORGANISMS FOODS CONTAMINATION STORAGE LOSSES PRESERVATION QUALITY CONTROLS PRODUIT DE LA PECHE DETERIORATION PRODUCTOS PESQUEROS DETERIORO TRAITEMENT DU POISSON MICROORGANISME PRODUIT ALIMENTAIRE CONTAMINATION PERTE AU STOCKAGE PRESERVATION CONTROLE DE QUALITE ELABORACION DEL PESCADO MICROORGANISMOS ALIMENTOS CONTAMINACION PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO PRESERVACION CONTROL DE CALIDAD |
spellingShingle |
FISHERY PRODUCTS DETERIORATION FISH PROCESSING MICROORGANISMS FOODS CONTAMINATION STORAGE LOSSES PRESERVATION QUALITY CONTROLS PRODUIT DE LA PECHE DETERIORATION PRODUCTOS PESQUEROS DETERIORO TRAITEMENT DU POISSON MICROORGANISME PRODUIT ALIMENTAIRE CONTAMINATION PERTE AU STOCKAGE PRESERVATION CONTROLE DE QUALITE ELABORACION DEL PESCADO MICROORGANISMOS ALIMENTOS CONTAMINACION PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO PRESERVACION CONTROL DE CALIDAD FISHERY PRODUCTS DETERIORATION FISH PROCESSING MICROORGANISMS FOODS CONTAMINATION STORAGE LOSSES PRESERVATION QUALITY CONTROLS PRODUIT DE LA PECHE DETERIORATION PRODUCTOS PESQUEROS DETERIORO TRAITEMENT DU POISSON MICROORGANISME PRODUIT ALIMENTAIRE CONTAMINATION PERTE AU STOCKAGE PRESERVATION CONTROLE DE QUALITE ELABORACION DEL PESCADO MICROORGANISMOS ALIMENTOS CONTAMINACION PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO PRESERVACION CONTROL DE CALIDAD Wood, C.D. (comp.) 1423211775102 FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca spa 1423211767022 La prevención de las pérdidas de pescado curado |
description |
|
format |
Texto |
topic_facet |
FISHERY PRODUCTS DETERIORATION FISH PROCESSING MICROORGANISMS FOODS CONTAMINATION STORAGE LOSSES PRESERVATION QUALITY CONTROLS PRODUIT DE LA PECHE DETERIORATION PRODUCTOS PESQUEROS DETERIORO TRAITEMENT DU POISSON MICROORGANISME PRODUIT ALIMENTAIRE CONTAMINATION PERTE AU STOCKAGE PRESERVATION CONTROLE DE QUALITE ELABORACION DEL PESCADO MICROORGANISMOS ALIMENTOS CONTAMINACION PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO PRESERVACION CONTROL DE CALIDAD |
author |
Wood, C.D. (comp.) 1423211775102 FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca spa 1423211767022 |
author_facet |
Wood, C.D. (comp.) 1423211775102 FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca spa 1423211767022 |
author_sort |
Wood, C.D. (comp.) 1423211775102 |
title |
La prevención de las pérdidas de pescado curado |
title_short |
La prevención de las pérdidas de pescado curado |
title_full |
La prevención de las pérdidas de pescado curado |
title_fullStr |
La prevención de las pérdidas de pescado curado |
title_full_unstemmed |
La prevención de las pérdidas de pescado curado |
title_sort |
la prevención de las pérdidas de pescado curado |
publisher |
Roma (Italy) FAO |
publishDate |
1985 |
work_keys_str_mv |
AT woodcdcomp1423211775102 laprevenciondelasperdidasdepescadocurado AT faoromeitalydeptodepescaspa1423211767022 laprevenciondelasperdidasdepescadocurado |
_version_ |
1768619594257268736 |