Évaluation des additifs alimentaires: diverses enzymes, amidons modifiés et autres substances, évaluation toxicologique et normes, examen de l'efficacité technique de certains antioxygènes: quinzième rapport du Comité Mixte FAO/OMS d'Experts des Additifs Alimentaires, Rome, Italie, 16-24 juin 1971
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Rome (Italy) FAO OMS
1972
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| Subjects: | food safety, food additives, toxicology, enzymes, modified starches, antioxidants, |
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