El estado de los mercados de productos básicos agrícolas, 2009. Los precios altos de los alimentos y la crisis alimentaria: experiencias y lecciones aprendidas
Durante el primer semestre de 2008 el mundo se enfrentó con los precios de los alimentos más altos de los últimos 30 años y con una crisis de inseguridad alimentaria mundial. Si bien desde entonces los precios han descendido, siguen estando por encima de los niveles de los últimos años, y se prevé que continúen así. La FAO calcula que la escalada de los precios de los alimentos empujó a otros 115 millones de personas al hambre crónica durante 2007 y 2008, lo cual eleva a casi 1 000 millones el total de personas que padecen hambre en el mundo. En el presente informe se explica por qué aumentaron los precios de los alimentos y las medidas que se deben tomar para garantizar que el episodio del alza de los precios de los alimentos constituya una oportunidad para que los agricultores de los países en desarrollo ayuden a mantener la oferta alimentaria mundial a precios asequibles. Además, se centra en la medida en que los «nuevos» factores —la demanda de biocombustible, los precios récord del petróleo y el aumento de la demanda de alimentos en China y la India— pueden explicar la repentina inflación de los precios, así como el papel que desempeñaron los factores tradicionales del mercado.
| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Roma (Italy) FAO
2009
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| Subjects: | AGRICULTURAL PRODUCTS, COMMODITY MARKETS, PRICE POLICIES, INFLATION, FARMERS, PRODUCER PRICES, PRODUIT AGRICOLE, MARCHE DES PRODUITS DE BASE, POLITIQUE DES PRIX, AGRICULTEUR, PRIX A LA PRODUCTION, PRODUCTOS AGRICOLAS, MERCADOS DE PRODUCTOS BASICOS, POLITICA DE PRECIOS, INFLACION, AGRICULTORES, PRECIO AL PRODUCTOR, |
| Online Access: | http://www.fao.org/3/a-i0854s.pdf |
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