La situation des marchés des produits agricoles, 2009. Flambée des prix et crise alimentaire: expériences et enseignements

Dans la première moitié de 2008, les prix alimentaires ont atteint les niveaux les plus élevés que le monde ait connu depuis 30 ans et l’insécurité alimentaire a été générale. Si les prix internationaux des denrées alimentaires ont diminué depuis, ils sont encore au-dessus des niveaux enregistrés ces dernières années et devraient le rester. La FAO estime que la flambée des prix alimentaires a poussé 115 millions de personnes de plus dans une situation de faim chronique en 2007 et 2008, ce qui fait que près d’un milliard de personnes souffrent maintenant de la faim dans le monde. Ce rapport explique les raisons de la hausse des produits agricoles et les mesures qu’il faudra prendre pour que ces prix élevés donnent aux agriculteurs des pays en développement la possibilité d’aider à garantir des approvisionnements alimentaires mondiaux à des prix raisonnables. Il se demande jusqu’à quel point les «nouvelles» explications – la demande de biocarburants, les prix records du pétrole et la hausse de la demande alimentaire en Chine et en Inde – peuvent expliquer l’inflation soudaine des prix alimentaires et quel est le rôle des moteurs traditionnels des marchés.

Bibliographic Details

Main Author:	FAO, Rome (Italy). Div. du Commerce et des Marchés fre 1423211760796
Format:	Texto biblioteca
Language:	fre
Published:	Rome (Italy) FAO 2009
Subjects:	AGRICULTURAL PRODUCTS, COMMODITY MARKETS, PRICE POLICIES, INFLATION, FARMERS, PRODUCER PRICES, PRODUIT AGRICOLE, MARCHE DES PRODUITS DE BASE, POLITIQUE DES PRIX, AGRICULTEUR, PRIX A LA PRODUCTION, PRODUCTOS AGRICOLAS, MERCADOS DE PRODUCTOS BASICOS, POLITICA DE PRECIOS, INFLACION, AGRICULTORES, PRECIO AL PRODUCTOR,
Online Access:	http://www.fao.org/3/a-i0854f.pdf
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