Anteproyecto de anexo sobre la verificacion microbiologica del control del proceso aplicado a la higiene de la carne
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Main Authors: | Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy) spa, Comite del Codex sobre Higiene de la Carne spa 16-20 Feb 2004 Periodo de sesiones 10 Auckland (New Zealand), Comision Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius, Rome (Italy) spa |
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | |
Published: |
Rome (Italy)
Oct
|
Subjects: | MEAT, FOOD HYGIENE, STANDARDS, BIOLOGICAL CONTAMINATION, CODEX ALIMENTARIUS, Codex alimentarius, Viande, Hygiène des aliments, Norme, Contamination biologique, Carne, Higiene de los alimentos, Normas, Contaminación biológica, |
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