Freezing of mushrooms
Summary (En)
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| Format: | Texto biblioteca |
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| Published: |
Hsinchu (Taiwan)
Jul
|
| Subjects: | Edible fungi, Freezing, Postharvest technology, Frozen products, Preservation, Blanching, Canning, Grading, Evaluation, Exports, Mise en conserve, Classement, Évaluation, Exportation, Champignon comestible, Congélation, Technologie après récolte, Produit congelé, Préservation, Blanchiment, Envasado, Clasificación de productos, Evaluación, Exportaciones, Setas comestibles, Congelación, Tecnología postcosecha, Productos congelados, Preservación, Blanqueo, |
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unfao:8276462014-12-22T12:10:18ZFreezing of mushrooms Wang, C.J. Food Processing Inst., Hsinchu (Taiwan) eng Daoud, H.N. FAO, Rome (Italy). Agriculture Dept. eng textHsinchu (Taiwan)Jul 1971 Summary (En)Summary (En)Edible fungiFreezingPostharvest technologyFrozen productsPreservationBlanchingCanningGradingEvaluationExportsMise en conserveClassementÉvaluationExportationChampignon comestibleCongélationTechnologie après récolteProduit congeléPréservationBlanchimentEnvasadoClasificación de productosEvaluaciónExportacionesSetas comestiblesCongelaciónTecnología postcosechaProductos congeladosPreservaciónBlanqueo |
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FAO IT |
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Koha |
| country |
Italia |
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IT |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
cat-fao-it |
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biblioteca |
| region |
Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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| topic |
Edible fungi Freezing Postharvest technology Frozen products Preservation Blanching Canning Grading Evaluation Exports Mise en conserve Classement Évaluation Exportation Champignon comestible Congélation Technologie après récolte Produit congelé Préservation Blanchiment Envasado Clasificación de productos Evaluación Exportaciones Setas comestibles Congelación Tecnología postcosecha Productos congelados Preservación Blanqueo Edible fungi Freezing Postharvest technology Frozen products Preservation Blanching Canning Grading Evaluation Exports Mise en conserve Classement Évaluation Exportation Champignon comestible Congélation Technologie après récolte Produit congelé Préservation Blanchiment Envasado Clasificación de productos Evaluación Exportaciones Setas comestibles Congelación Tecnología postcosecha Productos congelados Preservación Blanqueo |
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Wang, C.J. Food Processing Inst., Hsinchu (Taiwan) eng Daoud, H.N. FAO, Rome (Italy). Agriculture Dept. eng |
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