Report and papers
Summaries (En, Fr)
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Main Authors: | , , , |
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | |
Published: |
Rome (Italy) FAO
2005
|
Subjects: | FRESHWATER FISHES, FISH PROCESSING, POSTHARVEST TECHNOLOGY, QUALITY ASSURANCE, MARKETING, PRESERVATION, DRYING, SMOKING, Préservation, Séchage, Fumage, Poisson d'eau douce, Traitement du poisson, Technologie après récolte, Assurance qualité, Commercialisation, Preservación, Secado, Ahumado, Peces de agua dulce, Elaboración del pescado, Tecnología postcosecha, Garantía de calidad, Mercadeo, |
Online Access: | http://www.fao.org/docrep/008/y9155b/y9155b00.htm |
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unfao:8274722021-05-05T06:52:06ZReport and papers FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. eng Expert Consultation on Fish Technology in Africa eng 10-13 Dec 2001 7 Saly-Mbour (Republic of Senegal) FAO, Rome (Italy). Div. des Industries de la Peche fre Consultation d'Experts sur la Technologie du Poisson en Afrique fre 10-13 Dec 2001 7 Saly-Mbour (Republic of Senegal) textRome (Italy) FAO2005 Summaries (En, Fr) Summaries (En, Fr) FRESHWATER FISHESFISH PROCESSINGPOSTHARVEST TECHNOLOGYQUALITY ASSURANCEMARKETINGPRESERVATIONDRYINGSMOKINGPréservationSéchageFumagePoisson d'eau douceTraitement du poissonTechnologie après récolteAssurance qualitéCommercialisationPreservaciónSecadoAhumadoPeces de agua dulceElaboración del pescadoTecnología postcosechaGarantía de calidadMercadeohttp://www.fao.org/docrep/008/y9155b/y9155b00.htm URN:ISBN:9250053428 |
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Italia |
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En linea En linea |
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Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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