Documento de debate sobre el control de Listeria monocytogenes en los alimentos

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Main Authors: Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy) spa, Comite del Codex sobre Higiene de los Alimentos spa 29 Nov - 4 Dec 1999 Sess. 32 Washington, DC (USA)
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Roma(Italy) Oct
Subjects:LISTERIA MONOCYTOGENES, FOODS, BIOLOGICAL CONTAMINATION, HEALTH HAZARDS, RISK, FOOD HYGIENE, FOOD SAFETY, LISTERIOSIS, STANDARDS, HYGIENE DES ALIMENTS, INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES, LISTERIOSE, NORME, PRODUIT ALIMENTAIRE, CONTAMINATION BIOLOGIQUE, DANGER POUR LA SANTE, RISQUE, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, NORMAS, ALIMENTOS, CONTAMINACION BIOLOGICA, PELIGRO PARA LA SALUD, RIESGO,
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