Principios y directrices para la aplicacion de la evaluacion de riesgos microbiologicos
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Rome (Italy)
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unfao:8040982014-12-23T03:27:24ZPrincipios y directrices para la aplicacion de la evaluacion de riesgos microbiologicos Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy) spa Comite del Codex sobre Higiene de los Alimentos spa 21-25 Oct 1996 Reunion. 29 Washington, DC (USA) textRome (Italy)Aug 1996 ESN CX FHFOODSBIOLOGICAL CONTAMINATIONFOOD HYGIENEMICROORGANISMSRISKEVALUATIONPRODUIT ALIMENTAIRECONTAMINATION BIOLOGIQUEHYGIENE DES ALIMENTSALIMENTOSCONTAMINACION BIOLOGICAHIGIENE DE LOS ALIMENTOSMICROORGANISMERISQUEEVALUATIONMICROORGANISMOSRIESGOEVALUACION371177-179 |
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