Influence de la presence de cellules somatiques dans le lait sur la qualite des produits laitiers
Summary (Fr)
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Published: |
Wageningen (Netherlands) Wageningen Pers
1996
|
Subjects: | COW MILK, SOMATIC CELL COUNT, MILK PRODUCTS, QUALITY CONTROLS, DAIRY HYGIENE, CHEMICAL COMPOSITION, MILK PROTEIN, MILK FAT, LACTOSE, NUTRIENTS, ENZYMES, MASTITIS, HEAT TREATMENT, COMPOSITION CHIMIQUE, PROTEINE DU LAIT, MATIERE GRASSE DU LAIT, SUBSTANCE NUTRITIVE, ENZYME, MAMMITE, TRAITEMENT THERMIQUE, LAIT DE VACHE, NUMERATION CELLULAIRE SOMATIQUE, PRODUIT LAITIER, CONTROLE DE QUALITE, HYGIENE DU LAIT, COMPOSICION QUIMICA, PROTEINAS DE LA LECHE, GRASA DE LA LECHE, LACTOSA, NUTRIENTES, ENZIMAS, TRATAMIENTO TERMICO, LECHE DE VACA, CONTEO DE CELULAS SOMATICAS, PRODUCTOS LACTEOS, CONTROL DE CALIDAD, HIGIENE DE LA LECHE, |
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unfao:8037212021-05-05T06:52:06ZInfluence de la presence de cellules somatiques dans le lait sur la qualite des produits laitiers Kalantzopoulos, G. (Ecole d'Agriculture d'Athenes, Votanikos (Greece)) FAO, Rome (Italy). Animal Production and Health Div. eng Symposium on Somatic Cells and Milk of Small Ruminants eng 25-27 Sep 1993 Bella (Italy) Rubino, R. (ed.) Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome (Italy) oth Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes, Paris (France) fre textWageningen (Netherlands) Wageningen Pers1996 Summary (Fr)Summary (Fr)COW MILKSOMATIC CELL COUNTMILK PRODUCTSQUALITY CONTROLSDAIRY HYGIENECHEMICAL COMPOSITIONMILK PROTEINMILK FATLACTOSENUTRIENTSENZYMESMASTITISHEAT TREATMENTCOMPOSITION CHIMIQUEPROTEINE DU LAITMATIERE GRASSE DU LAITLACTOSESUBSTANCE NUTRITIVEENZYMEMAMMITETRAITEMENT THERMIQUELAIT DE VACHENUMERATION CELLULAIRE SOMATIQUEPRODUIT LAITIERCONTROLE DE QUALITEHYGIENE DU LAITCOMPOSICION QUIMICAPROTEINAS DE LA LECHEGRASA DE LA LECHELACTOSANUTRIENTESENZIMASMASTITISTRATAMIENTO TERMICOLECHE DE VACACONTEO DE CELULAS SOMATICASPRODUCTOS LACTEOSCONTROL DE CALIDADHIGIENE DE LA LECHESomatic cells and milk of small ruminants. Proceedings370345-395URN:ISBN:9074134327 |
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FAO IT |
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Italia |
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En linea Fisico |
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Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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