Harmonisation des specifications internationales dans le cadre de systemes de controle alimentaire bases sur le HACCP

Hathaway, S.C.; FAO, Rome (Italy). Div. de l'Alimentation et de la Nutrition fre; Reunion Technique d'Experts sur l'Application des Principes du Systeme de l'Analyse des Risques: Points Critiques pour leur Maitrise (HACCP) dans le Controle des Produits Alimentaires fre 12-16 Dec 1994 Vancouver, British Columbia (Canada)

Harmonisation des specifications internationales dans le cadre de systemes de controle alimentaire bases sur le HACCP

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Main Authors:	Hathaway, S.C., FAO, Rome (Italy). Div. de l'Alimentation et de la Nutrition fre, Reunion Technique d'Experts sur l'Application des Principes du Systeme de l'Analyse des Risques: Points Critiques pour leur Maitrise (HACCP) dans le Controle des Produits Alimentaires fre 12-16 Dec 1994 Vancouver, British Columbia (Canada)
Format:	Texto biblioteca
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Published:	Rome (Italy) FAO 1996
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