Senegal: Institut de Technologie Alimentaire de Dakar: instruction pour la production des conserves de tripes en sauce
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| Published: |
1970
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| Subjects: | STOMACH, PREPARED FOODS, PROCESSED FOODS, FOOD TECHNOLOGY, METHODS, COOKING, FOODS, INGREDIENTS, FLAVOURING, PACKAGING, ORGANOLEPTIC PROPERTIES, STANDARDS, ESTOMAC, ALIMENT PREPARE, ALIMENT TRANSFORME, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, ESTOMAGO, ALIMENTOS PREPARADOS, ALIMENTOS PROCESADOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, METHODE, CUISSON, PRODUIT ALIMENTAIRE, INGREDIENT, AROMATISATION, CONDITIONNEMENT, PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE, NORME, METODOS, COCCION, ALIMENTOS, INGREDIENTES, AROMATIZACION, EMPAQUETADO, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, NORMAS, |
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unfao:7076592014-12-22T12:10:18ZSenegal: Institut de Technologie Alimentaire de Dakar: instruction pour la production des conserves de tripes en sauce SAVIC I text1970 STOMACHPREPARED FOODSPROCESSED FOODSFOOD TECHNOLOGYMETHODSCOOKINGFOODSINGREDIENTSFLAVOURINGPACKAGINGORGANOLEPTIC PROPERTIESSTANDARDSESTOMACALIMENT PREPAREALIMENT TRANSFORMETECHNOLOGIE ALIMENTAIREESTOMAGOALIMENTOS PREPARADOSALIMENTOS PROCESADOSTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSMETHODECUISSONPRODUIT ALIMENTAIREINGREDIENTAROMATISATIONCONDITIONNEMENTPROPRIETE ORGANOLEPTIQUENORMEMETODOSCOCCIONALIMENTOSINGREDIENTESAROMATIZACIONEMPAQUETADOPROPIEDADES ORGANOLEPTICASNORMAS12515 |
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Italia |
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Bibliográfico |
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En linea |
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Europa del Sur |
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