Lacticinios
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| Published: |
New York (USA) UNIFEM
1995
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| Subjects: | milk products, processing, uses, microbiology, preservation, fermentation, pasteurizing, quality controls, Microbiologie, Préservation, Fermentation, Pasteurisation, Contrôle de qualité, Produit laitier, Traitement, Utilisation, Microbiología, Preservación, Fermentación, Pasteurización, Control de calidad, Productos lácteos, Procesamiento, Usos, |
| Tags: |
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|
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unfao:6613112021-05-05T06:52:06ZLacticinios Fundo de Desenvolvimento das Nacoes Unidas para as Mulheres, New York (USA) eng Intermediate Technology Development Group, London (United Kingdom) eng textNew York (USA) UNIFEM1995 milk productsprocessingusesmicrobiologypreservationfermentationpasteurizingquality controlsMicrobiologiePréservationFermentationPasteurisationContrôle de qualitéProduit laitierTraitementUtilisationMicrobiologíaPreservaciónFermentaciónPasteurizaciónControl de calidadProductos lácteosProcesamientoUsos |
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Koha |
| country |
Italia |
| countrycode |
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Bibliográfico |
| access |
En linea |
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cat-fao-it |
| tag |
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| region |
Europa del Sur |
| libraryname |
David Lubin Memorial Library of FAO |
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