Meat, poultry and seafood technology: recent developments
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unfao:6118772021-05-05T06:52:06ZMeat, poultry and seafood technology: recent developments Karmas, E. textPark Ridge, N.J. (USA) Noyes Data Corporation1982 MEATPOULTRYFISH PROCESSINGFOOD TECHNOLOGYPROCESSINGTECHNOLOGYCARCASSESFLAVOURINGSFOOD COLOURANTSCOOKINGCHEMICALSMEAT PRODUCTSFOODSPRESERVATIONPACKAGINGFISHERY PRODUCTSSHELLFISHPATENTSUSACURED MEATVIANDEVOLAILLETRAITEMENT DU POISSONTECHNOLOGIE ALIMENTAIRECARNEAVES DE CORRALELABORACION DEL PESCADOTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSTRAITEMENTTECHNOLOGIECARCASSEAROMATISANTCOLORANT ALIMENTAIRECUISSONPRODUIT CHIMIQUEPRODUIT CARNEPRODUIT ALIMENTAIREPRESERVATIONCONDITIONNEMENTPRODUIT DE LA PECHECOQUILLAGES ET CRUSTACESBREVETETATS UNISVIANDE SALEEPROCESAMIENTOTECNOLOGIACANAL ANIMALAROMATIZANTESCOLORANTES ALIMENTARIOSCOCCIONPRODUCTOS QUIMICOSPRODUCTOS DE LA CARNEALIMENTOSPRESERVACIONEMPAQUETADOPRODUCTOS PESQUEROSMARISCOSPATENTESEUACARNE SALADAURN:ISBN:0-8155-0887-5 |
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FAO IT |
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Italia |
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Bibliográfico |
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En linea Fisico |
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biblioteca |
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Europa del Sur |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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MEAT POULTRY FISH PROCESSING FOOD TECHNOLOGY PROCESSING TECHNOLOGY CARCASSES FLAVOURINGS FOOD COLOURANTS COOKING CHEMICALS MEAT PRODUCTS FOODS PRESERVATION PACKAGING FISHERY PRODUCTS SHELLFISH PATENTS USA CURED MEAT VIANDE VOLAILLE TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE CARNE AVES DE CORRAL ELABORACION DEL PESCADO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS TRAITEMENT TECHNOLOGIE CARCASSE AROMATISANT COLORANT ALIMENTAIRE CUISSON PRODUIT CHIMIQUE PRODUIT CARNE PRODUIT ALIMENTAIRE PRESERVATION CONDITIONNEMENT PRODUIT DE LA PECHE COQUILLAGES ET CRUSTACES BREVET ETATS UNIS VIANDE SALEE PROCESAMIENTO TECNOLOGIA CANAL ANIMAL AROMATIZANTES COLORANTES ALIMENTARIOS COCCION PRODUCTOS QUIMICOS PRODUCTOS DE LA CARNE ALIMENTOS PRESERVACION EMPAQUETADO PRODUCTOS PESQUEROS MARISCOS PATENTES EUA CARNE SALADA MEAT POULTRY FISH PROCESSING FOOD TECHNOLOGY PROCESSING TECHNOLOGY CARCASSES FLAVOURINGS FOOD COLOURANTS COOKING CHEMICALS MEAT PRODUCTS FOODS PRESERVATION PACKAGING FISHERY PRODUCTS SHELLFISH PATENTS USA CURED MEAT VIANDE VOLAILLE TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE CARNE AVES DE CORRAL ELABORACION DEL PESCADO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS TRAITEMENT TECHNOLOGIE CARCASSE AROMATISANT COLORANT ALIMENTAIRE CUISSON PRODUIT CHIMIQUE PRODUIT CARNE PRODUIT ALIMENTAIRE PRESERVATION CONDITIONNEMENT PRODUIT DE LA PECHE COQUILLAGES ET CRUSTACES BREVET ETATS UNIS VIANDE SALEE PROCESAMIENTO TECNOLOGIA CANAL ANIMAL AROMATIZANTES COLORANTES ALIMENTARIOS COCCION PRODUCTOS QUIMICOS PRODUCTOS DE LA CARNE ALIMENTOS PRESERVACION EMPAQUETADO PRODUCTOS PESQUEROS MARISCOS PATENTES EUA CARNE SALADA |
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