Producción de tomate para industria en el Valle Medio de Río Negro : una perspectiva desde los actores involucrados
Se caracteriza la producción de tomate para industria en el Valle Medio del Río Negro, focalizando el análisis en los actores sociales que conforman la cadena, indagando experiencias colectivas como la Asociación de Horticultores y el proyecto Tomate Patagonia, las tensiones entre los procesos de control por parte del capital concentrado y las estrategias de resistencia de los horticultores.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Subjects: | INDUSTRIA, PRODUCCION, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/riea/document/riea_v43_n1_01 |
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| Summary: | Se caracteriza la producción de tomate para industria en el Valle Medio del Río Negro, focalizando el análisis en los actores sociales que conforman la cadena, indagando experiencias colectivas como la Asociación de Horticultores y el proyecto Tomate Patagonia, las tensiones entre los procesos de control por parte del capital concentrado y las estrategias de resistencia de los horticultores. |
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