Montero Campos, María de los Ángeles

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Format:	Online vivo
Online Access:	http://agriperfiles.agri-d.net/display/n48281
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Geographic focus:	Costa Rica
Member of:	Red CODEX Costa Rica
Publications:	Comparison of reported serving sizes of packaged foods in Costa Rica with Nacional guidelines \| El sodio y su relación con los alimentos y la salud \| Contribución del INCIENSA a la salud pública nacional e internacional \| Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir de pejibaye (Bactris gasipaes) \| La aplicación Data Collector de teléfono inteligente en el monitoreo de alimentos empacados y suplementos dietéticos \| See more...
Positions:	Investigadora - Centro Nacional de Referencia Micronutrientes Costa Rica \| Investigadora en composición de alimentos - Unidad de Nutrición y Salud
Investigations:	Composición nutricional de cereales y snacks \| Determinación del contenido de sodio en panes y bocadillos salados de consumo frecuente en la población costarricense \| Estudio colaborativo multi-céntrico auspiciado por la OPS/OMS, 2011-2012. Conocimientos, percepciones y comportamientos en relación con el consumo de sal y sodio alimentario, su asociación con la salud y la declaración en el etiquetado nutricional de los alimentos \| Situacion del etiquetado nutricional de sodio en alimentos procesados \| Implementation of a population-wide program to reduce salt/sodium consumption in Costa Rica (Project IDRC#106 888)

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position	Investigadora - Centro Nacional de Referencia Micronutrientes Costa Rica Investigadora en composición de alimentos - Unidad de Nutrición y Salud
investigation	Composición nutricional de cereales y snacks Determinación del contenido de sodio en panes y bocadillos salados de consumo frecuente en la población costarricense Estudio colaborativo multi-céntrico auspiciado por la OPS/OMS, 2011-2012. Conocimientos, percepciones y comportamientos en relación con el consumo de sal y sodio alimentario, su asociación con la salud y la declaración en el etiquetado nutricional de los alimentos Situacion del etiquetado nutricional de sodio en alimentos procesados Implementation of a population-wide program to reduce salt/sodium consumption in Costa Rica (Project IDRC#106 888)
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Montero Campos, María de los Ángeles

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