Cumplimiento de las Guías Alimentarias en adolescentes chilenos: un estudio transversal de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017

Resumen: El cumplimento de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) vigentes en Chile, asegura una alimentación suficiente y equilibrada. Objetivo: Determinar el cumplimiento de 5 recomenda ciones de las GABA y su asociación con variables antropométricas, de estilo de vida y metabólicas, en adolescentes que participaron en la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017. Sujetos y Método: Estu dio transversal que incluyó 355 adolescentes entre 15 a 19 años. Los participantes se dividieron en 4 grupos (cumple ninguna, 1, 2 o ≥ 3 recomendaciones) utilizando 5 mensajes de las GABA (consumo de leguminosas, pescado, lácteos, frutas y verduras y agua). Las asociaciones entre GABA y las varia bles de salida: peso corporal, índice de masa corporal, perímetro de cintura, actividad física, horas de sueño, variables metabólicas, fueron investigados utilizando análisis de regresión lineal ajustado por variables sociodemográficas. Resultados: El 5,6% de adolescentes cumplían con tres o más reco mendaciones GABA. De las recomendaciones medidas, presentaron un mayor cumplimiento el con sumo de agua (85%) y legumbres (78,7%), reconociendo diferencias entre mujeres y hombres para el consumo de legumbres (58,6% vs. 86,4%), agua (69,6% vs. 91%) y lácteos (92,9% vs. 39,1%). Los adolescentes con mayor cumplimiento de las GABA, presentaban una menor glicemia (p = 0,025). No se identificaron otras asociaciones significativas en estilos de vida y mediciones antropométricas. Conclusiones: Los adolescentes participantes en este estudio presentaron dificultades en la adhesión a recomendaciones de las GABA.

Bibliographic Details

Main Authors:	Troncoso-Pantoja,Claudia, Lanuza,Fabián, Martínez-Sanguinetti,María Adela, Leiva-Ordoñez,Ana María, Ramírez-Alarcón,Karina, Martorell,Miquel, Labraña,Ana María, Parra-Soto,Solange, Lasserre-Laso,Nicole, Nazar,Gabriela, Celis-Morales,Carlos, Petermann-Rocha,Fanny
Format:	Digital revista
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Sociedad Chilena de Pediatría. 2022
Online Access:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2452-60532022005001303
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