Calidad fermentativa y producción de metano en ensilados de rastrojo de maíz adicionados con nopal fermentado y sin fermentar
RESUMEN El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad nutritiva, fermentativa y la emisión de metano en ensilajes de rastrojo de maíz con nopal (Opuntia ficus-indica), para lo cual se evaluaron tres tratamientos experimentales, T1: forraje de maíz; T2: 75 % rastrojo de maíz + 25 % nopal y T3: 75 % rastrojo de maíz + 25 % nopal fermentado. Se elaboraron 21 micro-silos (7 por tratamiento) en recipientes de plástico y se dejaron fermentar por 30 días. Al término de la fermentación se evaluó la composición química, los parámetros de fermentación, producción de gas y metano (CH4). Los contenidos de materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácida (FDA) fueron diferentes entre los tratamientos (p<0.05); el contenido de PC incrementó 44 % al adicionar nopal fermentado (T3). Los valores de nitrógeno amoniacal, ácido láctico y ácidos grasos volátiles fueron diferentes entre tratamientos (p<0.05). La máxima producción de gas (Gmax) y la concentración de CH4 disminuyeron 32 % y 49 % en T3, respectivamente. La adición de nopal y nopal fermentado a ensilados con rastrojo de maíz incrementa el contenido de proteína. Además, reduce la síntesis de metano ruminal in vitro.
Main Authors: | Araiza-Rosales,Elia, González-Arreola,Adolfo, Pámanes-Carrasco,Gerardo, Murillo-Ortiz,Manuel, Jiménez-Ocampo,Rafael, Herrera-Torres,Esperanza |
---|---|
Format: | Digital revista |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
Sergio Martínez González
2021
|
Online Access: | http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2448-61322021000100116 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Calidad fermentativa y nutricional de ensilados de maíz complementados con manzanza y melaza
by: Araiza-Rosales,Elia Esther, et al.
Published: (2015) -
Calidad nutritiva y densidad microbiana de nopal duraznillo (Opuntia leucotricha) fermentado en estado sólido
by: Maldonado-Quiñones,Heriberto de Jesús, et al.
Published: (2022) -
Valoración nutritiva y fermentativa del ensilado de bagazo de caña de azúcar (pre-fermentado) con residuos de lechuga (Lactuca sativa L.) /
by: Bastida López, Artemio Rafael, et al.
Published: (2007) -
Valoración nutritiva y fermentativa del ensilado de bagazo de caña de azúcar (pre-fermentado) con residuos de lechuga (Lactuca sativa L.)
by: BASTIDA LÓPEZ, ARTEMIO RAFAEL, et al.
Published: (2007) -
Elaboração de embutido fermentado adicionado de carne de frango.
by: MATTEI, F. J., et al.
Published: (2012-03-20T11:11:11Z)