Ingesta alimentaria y composición corporal asociadas a síndrome metabólico en estudiantes universitarios

Resumen El objetivo de este estudio fue conocer la relación de la ingesta alimentaria (IA) y la composición corporal (CMC) con el síndrome metabólico (SM) entre estudiantes universitarios. Participaron 50 alumnos (56% mujeres) de entre 19 y 25 años de edad (M = 20.58, DE = 1.86), quienes completaron un cuestionario dirigido a evaluar IA, además se recabaron parámetros bioquímicos y de CMC. De acuerdo con el porcentaje de grasa corporal (PG), se identificó una alta ocurrencia de sobrepeso (22%) y obesidad (38%). Además, la grasa visceral incrementó conforme aumentó el PG. En ambos sexos existió un consumo bajo de hidratos de carbono y alto en lípidos, mayormente de origen animal, así como alto consumo de grasas saturadas, pero bajo de omegas 3 y 6. El SM fue identificado en 20% de la muestra, principalmente mujeres. El criterio de riesgo más frecuente fue los bajos niveles séricos de colesterol HDL, seguido de la obesidad abdominal; en tanto que la dislipidemia más frecuente fue la hipertrigliceridemia. En este estudio, aunque no se encontró relación directa entre IA y SM, si de éste con indicadores de CMC. Resulta inminente la necesidad de implementar estrategias que permitan a los estudiantes universitarios adquirir hábitos alimentarios y de actividad física saludables.

Bibliographic Details

Main Authors:	Cruz-Rodríguez,Josué, González-Vázquez,Raquel, Reyes-Castillo,Pedro, Mayorga-Reyes,Lino, Nájera-Medina,Oralia, Ramos-Ibáñez,Norma, Rodríguez-Magallanes,Magdalena M., Díaz-García,Rafael, Azaola-Espinosa,Alejandro
Format:	Digital revista
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Iztacala 2019
Online Access:	http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-15232019000100042
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