Composición química y degradaciones in vitro de vainas y hojas de leguminosas arbóreas del trópico seco de México

Resumen: Las vainas y las hojas de leguminosas arbóreas se usan como suplemento alimenticio para disminuir las deficiencias de nitrógeno que presentan los pastos en el trópico seco. El objetivo fue caracterizar la composición química y las degradaciones in vitro de las vainas de Leucaena leucocephala, Enterolobium cyclocarpum, Samanea saman, Acacia cochliacantha, Guazuma ulmifolia y las hojas de L. leucocephala y G. ulmifolia. Se determinó el contenido de materia seca, proteína cruda (PC), cenizas, fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), ácidos grasos volátiles, concentración de bacterias totales, degradación de materia seca (DEGMS) y degradación de fibra detergente neutro (DEGFDN). El análisis estadístico fue un diseño completamente al azar. La vaina de E. cyclocarpum (19.50 %), la vaina (19.83 %) y la hoja (21.57 %) de L. leucocephala tuvieron los mayores contenidos de PC. La vaina de E. cyclocarpum presentó 28.38 % de FDN. La hoja de L. leucocephala (24.22 %) y las vainas de S. saman (25.06 %) y E. cyclocarpum (20.40 %) presentaron los menores contenidos de FDA (P<0.05). Las vainas de E. cyclocarpum (73.06 y 38.68 %) y S. saman (66.01 y 35.86 %) cuantificaron las mayores (P<0.05) DEGMS y DEGFDN. Por tanto, las vainas de E. cyclocarpum y S. saman son una alternativa viable para la alimentación de rumiantes en el trópico seco dadas sus características químicas y fermentativas.

Bibliographic Details

Main Authors:	Hernández-Morales,Jahdai, Sánchez-Santillán,Paulino, Torres-Salado,Nicolás, Herrera-Pérez,Jerónimo, Rojas-García,Adelaido R., Reyes-Vázquez,Iván, Mendoza-Núñez,Mario A.
Format:	Digital revista
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2018
Online Access:	http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-11242018000100105
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!