Análise energética de sistemas de produção de etanol de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Buscou-se, com este trabalho, analisar energeticamente o sistema de produção de etanol utilizando como fonte de carboidratos, a mandioca. As pesquisas de campo foram realizadas na região do Médio Paranapanema, Estado de São Paulo, no período de janeiro a dezembro de 2007. Avaliou-se o consumo energético referente às fases de produção e processamento industrial e se verificou que o custo energético total da produção agrícola correspondeu a 9.528,33 MJ ha-1, sendo que o item mais oneroso foi o de insumos (35,72%). Nas etapas industriais o consumo energético foi equivalente a 2.208,28 MJ t-1. As operações de hidrólise/sacarificação/tratamento do caldo representaram 56,72% do dispêndio energético total. A mandioca apresentou um custo energético de 1,54 MJ L-1 em relação ao etanol produzido nas principais operações agronômicas de produção e 11,76 MJ L-1 nas etapas de processamento industrial. A eficiência energética observada no cultivo e industrialização da mandioca foi de 1,76.

Bibliographic Details

Main Authors:	Salla,Diones A., Furlaneto,Fernanda P. B., Cabello,Claudio, Kanthack,Ricardo A. D.
Format:	Digital revista
Language:	Portuguese
Published:	Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG 2010
Online Access:	http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662010000400015
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