Caracterización Química y Actividad Antibacteriana in vitro de un Extracto Etanólico de Propóleo Peruano Frente a Streptococcus mutans

RESUMEN: El objetivo del estudio fue caracterizar químicamente un extracto etanólico de propóleo peruano y evaluar su actividad antibacteriana frente a Streptococcus mutans. (S. mutans). Se obtuvo el extracto etanólico de propóleo (EEP) por maceración en alcohol al 70 % durante 15 días, el EEP fue sometido a cromatografía en capa fina para identificar sus componentes químicos. El EEP fue diluido con agua destilada para obtener concentraciones de 75 %, 50 % y 25 %. La actividad antibacteriana se realizó mediante la prueba de difusión en disco sobre medio Brain Heart infusion agar(BHA) inoculado con S. mutans ATCC® 25175&#8482;, se empleó clorhexidina (CHX) al 0,12 % como control positivo. Las placas fueron incubadas por 48 horas a 37ºC en condiciones de microaerofilia. Posteriormente se realizó la medición de los halos de inhibición con un compás Vernier. Los resultados mostraro n que el EEP presenta como principales componentes terpenos, diterpenos y terpenoidales. Todas las concentraciones del EEP presentaron actividad antibacteriana frente al S. mutans (25 %= 17,582 ± 2,578 mm; 50 % = 16,906 ± 1,892 mm; 75 % = 16,881 ± 2,013 mm; 100 % = 17,201 ± 1,305 mm); sin embargo, fueron menores al compararlos con CHX al 0,12 % (24,543 ± 2,486 mm) (p<0,05). Según la escala de Duraffourd, S. mutans fue sensible (+) y muy sensible (++) para todas las concentraciones del EEP, mientras que para CHX al 0,12 % fue sumamente sensible (+++) (p<0,05). Como conclusión, las diversas concentraciones de EEP peruano presentan actividad antibacteriana significativa considerada como sensible y muy sensible frente a S. mutans.