Inhibidores de la germinación en el residuo seco del tallo del amaranto (Amaranthus hypochondriacus)

Se evaluó el efecto del extracto acuoso del residuo seco del tallo del amaranto (Amaranthus hypochondriacus L. var. Azteca) a diferentes concentraciones, en la germinación y longitud de radícula y vástago de Amaranthus hybridus L. Dicho extracto, a 108 y 54 ppm inhibió la germinación de la especie en 100% y 68.42%, respectivamente, disminuyendo significativamente la longitud del vástago y la radícula, cuando la inhibición de la germinación no fue total. Se identificaron los ácidos ferúlico (AFE) y p-cumárico (APC) como los principales ácidos fenólicos del residuo, los cuales se reportan por primera vez en este material vegetal. El aislamiento, separación e identificación de estos compuestos se hizo mediante hidrólisis alcalina, cromatografía en capa fina, cromatografía de líquidos de alta resolución y resonancia nuclear magnética de hidrógeno. Se comparó la toxicidad del extracto acuoso con la de los estándares de AFE y APC. La combinación de ambos ácidos a 10-3 M retrasó más la germinación de A. hybridus, comparada con el efecto de los ácidos individuales. La concentración 10-3 M de los ácidos individuales y combinados inhibió significativamente el crecimiento de las plántulas de A. hybridus.

Bibliographic Details

Main Authors:	Tejeda-Sartorius,Olga, Escalante-Estrada,J. Alberto, Soto-Hernández,Marcos, Rodríguez-González,Ma. Teresa, Vibrans,Heike, Ramírez-Guzmán,Martha E.
Format:	Digital revista
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Sociedad Química de México A.C. 2004
Online Access:	http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0583-76932004000200002
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